Penne cu sos de legume si carne de porc

de mirela0911 in Penne, 11 Mai 2014 | 3960 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • 400 g paste penne
  • 4 felii de pulpa de porc
  • 2-3 lg ulei de masline
  • condimente pentru friptura de porc
  • sare, piper
  • 1 morcov mare
  • 1 pastarnac mare
  • 2 catei de usturoi
  • 500 ml apa
  • 100 ml bulion
  • 1 lg rasa de faina
  • 1 lgt de mustar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne cu sos de legume si carne de porc:

Se bat feliile de carne pe ambele parti, se condimenteaza si se pun intr-o cratita cu putin ulei sa se rumeneasca pana devin albe. Se adauga peste ele apa fierbinte (pe parcurs se mai poate completa cu apa daca este nevoie) si se lasa sa fiarba la foc mic, acoperite.

Intre timp se curata legumele, usturoiul se pune intreg iar morcovul si pastarnacul se taie rondele. Cand s-au fiert toate, se scoate carnea intr-o farfurie, iar legumele separat si se zdrobesc cu furculita bine bine. Acest piure obtinut se toarna inapoi in cratita in care a ramas zeama, se omogenizeaza. Faina o dizolvam in bulion si se toarna in cratita, amestecand continuu. Se lasa sa mai dea cateva clocote, se adauga mustarul si eventual sare si piper daca mai este cazul. Se pun feliile de carne in sosul obtinut si se acopera cratita.

Intre timp se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet, dupa care se servesc alaturi de sosul de legume si carnea de porc. 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Penne cu sos de legume si carne de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sufleu de paste cu legume