Paste cu sunculita si oua

de mirela0911 in Fusilli, 24 Oct 2021 | 7017 vizualizari

 

Tot a vrut fiul meu sa ii fac spaghete carbonara si am tot ezitat, stiind ca se fac cu oua si imi era sa nu ma trezesc cu ele facute paparaie. Dar ... mi-am luat inima in dinti si am zis ca fac si cum ies, asa se vor manca. Am inlocuit spaghetele cu paste fusilli si am folosit sunculita de porc cubulete. Nu am dat denumirea de "paste carbonara" pentru a nu intra in polemica cu marii cunoscatori ai acestei retete. :P :D

 

INGREDIENTE

  • 500 g paste fusilli
  • 125 g sunculita cubulete
  • 1 lg ulei de masline
  • 1 ou mare
  • 50 g parmezan ras
  • sare si piper
  • parmezan pentru ornat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu sunculita si oua:

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intr-o tigaie se pune uleiul sa se incinga apoi sunculita sa se rumeneasca. Cand este aproape gata, se toarna un polonic din apa in care fierb pastele. Se lasa sa fiarba incet pana incepe sa scada sosul.

Intre timp se bate bine oul, se adauga parmezanul si se amesteca. 

Cand sunt gata pastele, se scurg de apa si se pun in tigaie. Se condimenteaza cu sare daca mai este nevoie, se amesteca apoi se toarna imediat amestecul de ou cu parmezan. Se amesteca bine, se mai adauga putina apa in care au fiert pastele daca este nevoie, se mai amesteca usor dupa care se poate servi.

Se presara deasupra piper proaspat macinat si parmezan ras.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot folosi spaghete in loc de paste, reteta originala fiind de fapt cu spaghete.

2

Daca nu tineti la autenticitatea retetei, se poate folosi si smantana pentru gatit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sunculita si oua" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fusilli cu kaizer si smantana