Paste cu pancetta dovlecel si Philadelphia

Curatam dovleceii si ii taiem julienne.Intr-o tigaie de paste punem o lingura ulei de masline si apoi adaugam pancetta. Lasam la facut 5 minute, adaugam vinul, dovleceii taiati, sarea, catelul de usturoi si piperul. Lasam la facut atit timp cit e nevoie pentru a se face dovlecelul.

In acest timp fierbem pastele in apa cu sare si cind sunt fierte le scurgem, pastrind un pahar de apa. Turnam pastele peste sosul din tigaie si apa si mai lasam putin la facut pina da in clocot.

Pofta buna!!!