Imi place sa pregatesc din cand in cand paste cu branza, sunca de porc, oua, smantana si cascaval.
INGREDIENTE
- 350 g paste fusilli;
- sare dupa gust;
- 200 g branza rasa;
- 200 g sunca de porc;
- 2 oua;
- 150 ml lapte;
- 3 linguri smantana;
- cascaval ras dupa gust;
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paste carbonara:
Se fierb pastele al dente in apa cu putina sare si o lingura de ulei (sa nu se lipeasca).
Se preincalzeste cuptorul. Intre timp, se rad cascavalul, branza si se taie in felii subtiri sunca de porc.
Se pregateste intr-un castron sosul: se bat ouale, se adauga sare, smantana si laptele si se amesteca bine.
Cand pastele sunt aproape fierte, se rastoarna intr-o tava (in care am pus un strat subtire de ulei). Se presara branza rasa, feliile de sunca, apoi sosul, iar la urma, cascavalul ras.
Dam la cuptor cam 25-30 de minute.
Se serveste calda.
Pofta Buna!
Timp: 40min
Portii: 6
Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/10/paste-carbonara.html
TIPS-URI
1
In mod normal se rumeneste si sunca in putin ulei incins, dar eu nu am mai prajit-o pentru ca oricum le dau la cuptor si mi se par mai gustoase asa.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
