Pancakes cu şuncă şi ciuperci

 Am pregatit mai întâi pancakes-urile.Cantitatile pot fi modificate in functie de câti pofticiosi avem la masa.Mirosul lor îmbietor s-ar putea sa aduca si musafiri ….nepoftiţi.Mie mi-au ieşit cam 10 clatite dolofane.Faina se pune cat sa obtinem o compozitie mai groasa decat cea pentru clatite.

Am prajit mai apoi ciupercile în putin ulei,am adaugat apoi si sunca taiata feliute,putin ardei rosu,iar apoi am adaugat smântâna pentru a obtine un sosuleţ.Condimentam si adaugam si mararul.

Am uns o tava cu unt si am alternat rânduri de pancakes cu umplutura,am razuit cascaval si am mai strecurat si putina smântâna .La final am razuit cascaval,am mai pus smântâna si am lasat la cuptor cat sa se topeasca cascavalul.Este foarte buna calda,dar mie mi-a placut la fel de mult si rece.

Deja îmi închipui si alta umplutura între straturile pufoase de pancakes.

Poftă bună !!!!