stiu ca a trecut deja Craciunul, dar totusi cred ca aceasta painica se poate prepaca cu orice ocazie mai speciala, sau, de ce nu, intr-o zi pe care noi ne dorim s-o facem deosebita!
INGREDIENTE
- Avem nevoie de:
- -1 plic de drojdie uscata (7 gr)
- -400 gr. faina
- -1 ou mare
- -1/2 fiola esenta de rom
- -2-3 lingurite de sare
- -100 ml ulei de masline
- -20 gr. stafide
- -30 gr. zahar tos
- -200 ml apa calduta
- -20 gr. migdale fulgi (eu am pus nuca maruntita, in lipsa de migdale)
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine speciala de Craciun:
Am amestecat toate ingredientele, cu exceptia nucilor si stafidelor, am format un aluat elastic, pe care l-am lasat la crescut. Intre timp, am pus stafidele in apa cu esenta de rom, sa se hidrateze. dupa ce aluatul a crescut, am adaugat nucile maruntite si stafidele scurse bine, am framantat energic si am lasat din nou aluatul sa creasca (in total 90 min.)
Cand si aceasta operatiune a fost gata, am impartit aluatul in 3 bile mari si 3 mici. Din cele mari am format 3 suluri pe care le-am impletit intr-o coada, iar din cele mici la fel. Am suprapus impletiturile si am pus painica in tava tapetata cu hartie de copt.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1014 puncte
151 puncte
114 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
