Oua umplute

Se pun la fiert ouale si se lasa aproximativ 15 minute.Se lasa sa se raceasca.Dupa ce s-au racit, se decojesc si se taie pe jumatate. Cu ajutorul unei lingurite se scoate galbenusul.

Umplutura se prepara astfel:se amesteca 75gr maioneza cu pateul pana se obtine o pasta.Se taie gogosarul marunt si se adauga in aceasta pasta,dupa care se adauga putina sare si se amesteca.In alt castron se pune smantana si se amesteca cu maioneza ramasa si putin piper.

Se ia o jumatate de ou si se umple cu cumpozitia din pateu.La fel se procedeaza cu toate jumatatile.La final se pune compozitia de smantana cu maioneza deasupra.Se orneaza cu piper,boia,patrunjel si bucatelele de gogosar.