Orez cu lapte pane

Se pune orezul spalat la fiert. Cand e gata se da de pe foc si se adauga zaharul,coaja rasa de portocala si laptele praf. Se amesteca bine si se mai lasa pe foc 5 minute. Se da la racit intr+o tava, ca apoi sa se poata taia formele dorite mai usor.

Se prepara paneul din ouale batute bine cu lapte si zahar, apoi se pune 1 lingura cu faina.

Bucatile de orez cu lapte (cuburi sau triunghiuri) se dau prin faina ramasa, apoi prin amestecul de ou si la urma prin pesmetul amestecat cu scortisoara. Se prajesc pana se rumenesc frumos.

Se servesc cu smantana, dulceata sau un amestec din amandoua ( eu am avut smantana cu peltea).