Orez cu lapte

Aleg orezul si-l spal foarte bine. Il pun la fiert pe foc mic, intr-un litru de lapte amestecand din cand in cand sa nu se prinda de fundul vasului. Cand incepe sa se ingroase adaug si laptele ramas (0,5 l); il las sa fiarba 5 minute amestecand usor si adaug zaharul si praful de sare (eu am pus o jumatate de lingurita de sare la cantitatea aceasta). Il las sa fiarba pana scade laptele atat cat doresc, iar bobul de orez este fiert.

Il servesc cald sau rece, simplu, cu scortisoara sau dulceata.

Pofta buna!