Omleta dukan

Separam ouale. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Crenwurstii in taiem feliute subtiri. Amestecam galbenusurile cu iaurtul,taratele de ovaz,piper si patrunjel uscat dupa gust. Adaugam albusurile spuma si crenwurstii si amestecam cu o lingura de lemn,de jos in sus,incet pentru a nu se lasa albusurile. Tapetam o tava(de chec) cu hartie de copt,turnam compozitia si dam tava la cuptor pentru cca 20-25 de minute,pana se rumeneste. O scoatem din tava,o lasam sa se racoreasca si o taiem .

Pofta Buna!