Omleta cu rosii

Se bat cele 3 oua bine, se adauga in compozitie ardeiul taiat fasii, o lingura din ceapa facuta in blender si felia de salam taiata fasii ; se amesteca bine adaugand sare si piper dupa gust.

Se pune o tigaie non-stick la incins unsa doar cu ulei si se adauga compozitia de omleta in tigaie uniform precum o clatita, se lasa sa se prinda bine pana ce observam ca incepe sa se faca omleta, apoi o rupem de la mijloc in bucatele mari si o lasam pe foc intorcando pe partea opusa ,pana ce aceasta se rumeneste putin.

Dupa ce e gata o punem pe un platou in care asezam taiate cele doua rosii si restul de ceapa facuta in blender presarata pe ele si inca putina sare.

Ornam omleta cu firele de patrunjel.