Omletă cu jumări, ceapă şi oregano

Se bat ouăle, se adaugă oregano, piper şi sare. 

Jumările şi ceapa se trag într-o tigaie, fără altă sursă de grăsime.

Se toarnă ouăle deasupra iar după ce omleta s-a închegat bine se întoarce precum o clătită.

Se serveşte cu brânză, murături... fiecare după plac. 

Merge şi-o mămăliguţă.

Poftă bună!