Nuggets de pui

Porționăm pieptul de pui în bucăți mici 2-3 cm x 3-4 cm.

Omogenizăm foarte bine bucățile de carne cu amestecul de condimente.

Amestecăm chipsurile maruntite, parmezanul, pesmetul.

Trecem fiecare bucățică de carne prin făină, ouă (bătute ca pentru omletă cu un praf de sare) apoi în amestecul de nuggets (chips, parmezan, pesmet).

Prăjim nuggets-urile în ulei de măsline, 1 minut pe fiecare parte.

Așezăm bucățile prăjite pe tavă de cuptor tapetată cu hârtie pentru copt. Punem tava în cuptor pentru 20 minute. Ținem nuggets-urile în cuptor la foc mediu 10 minute pe o parte, 10 minute pe cealaltă parte.

Putem servi alături de un sos picat din usturoi pisat, smântână și maioneză. Pudrăm deasupra parmezan ras.