Nuci umplute

de Pasiune pentru bucatarie in Prajituri, 14 Feb 2011 | 13193 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Coji:
  • 4 oua
  • 100 g unt/margarina
  • 150 ml ulei
  • 200 g zahar
  • 5 g praf de copt
  • Vanilie
  • 750-800 g faina
  •  Crema:
  • 400 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri amidon
  • 150 g unt/margarina
  • Zeama si coaja de la o lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Nuci umplute:

Coji:

Ouale se mixeaza cu zaharul pana se topeste,apoi se adauga untul topit si uleiul;se omogenizeaza.Praful de copt se amesteca cu 750 g faina si se incorporeaza treptat.Trebuie sa obtinem un aluat neted,bun de modelat.

Din aluat formam bilute mici pe care le punem in apart si le coacem pe flacara pana se rumenesc.

Crema:

Laptele se amesteca cu zaharul si se pune pe foc la incalzit.Faina se amesteca cu amidonul,apoi se toarna 1 polonic de lapte cald si se omogenizeaza.Se toarna si restul de lapte si se pune pe foc,amestecand incontinuu pana se ingroase.Se lasa la racit.Untul se mixeaza impreuna cu vanilia pana devine spumos,apoi se adauga treptat crema,zeama de lamaie si coaja rasa.

Pe o jumatate de nuca se pune crema si se lipeste cu alta jumatate,apoi se tavalesc prin zahar pudra!Se lasa,la temperatura camerei,pana a doua zi(sau mai mult) pentru a se inmuia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Nuci umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

elena1988 1

15.02.2011, 11:49

bitza de unde ai forma pt nuci vreau sa imi iau si eu

Pasiune pentru bucatarie 1

15.02.2011, 18:42

multumesc fetelor pentru aprecieri
elena,am mai spus mai sus ca forma e imprumutata si eu as vrea una

gaby_gabytza 1

24.12.2019, 21:18

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu cirese si caise (tarta)