Am pus mana pe un muschiulet frumos de vitel, l-am dat pe mana slow cooker-ului Crock-Pot 4,7 L care a tors cuminte cateva ore.
A iesit o nebunie!
INGREDIENTE
- 1 bucata muschi de vitel
- 200 ml vin rosu
- 2 lingurite boia de ardei (dulce si iute)
- 1 varf cutit nucsoara
- 1 lingurita cimbru
- ulei de masline
- sare roz
- 1 fir praz
- 1 morcov
- 4-5 boabe piper
- 2 catei usturoi
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vita la slow cooker Crock-Pot 4,7 L:
Carnita o asezonam cu sare si piper, o rumenim in putin ulei de masline, pe ambele parti.
Transferam totul in vasul aparatului de gatit slow cooker Crock-Pot 4,7 L. Adaugam vinul, prazul si morcovul, totul curatat si feliat. Adaugam cateva boabe de piper, o frunza dafin, sare grunjoasa de Himalaya, doi catei de usturoi presati.
Carnea rumenita o intepam din loc in loc cu un bat de frigaruie, presaram boia de ardei si iute si dulce, nucsoara si cimbru.
Acoperim vasul, selectam functia low, cu durata 4 ore.
Dupa ce s-a incheiat programul, scoatem carnita suculenta, o ambalam strans in hartie de copt si o lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit de tot, o depozitam in frigider pana a doua zi.
O portionam cu un cutit foarte bine ascutit. Este plina de savoare si fara nitriti sau nitrati.
Sa va fie de folos!
TIPS-URI
1
alegeti carnita de vitel, frageda, ideal ar fi sa fie un pic impanata.
2
intepati carnea din loc in loc, cu un bat de frigaruie.
3
aveti rabdare sa se "aseze" si sa fie numai buna de servit.
)))))
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
