Muschi de porc fasii cu susan

Feliile de cotlet le-am sarat,piperat,le-am taiat fasii de un deget de groase, de-a lungul,am presarat faina peste ele si le-am amestecat bine.

Separat am batut 2 oua bine cu putina sare,am adaugat 4 lg.susan si faina pana am obtinut o coca mai groasa ca cea de clatite.

Am bagat in coca fasiile de carne,le-am amestecat bine ca sa prinda cat mai multa coca dupa care le-am pus in mult ulei incins,rasfirandu-le.

L-am servit cu cartofi prajiti,cascaval ras pe deasupra si gogosari murati. 

Pofta buna!!