Muraturi asortate in saramura

Fructele si legumele le spalam bine si le curatam de cotoare, seminte.

Pe fundul borcanului (spalat si scurs bine de apa), asezam flori de marar,1 bucata de hrean,1 catel de usutroi, felii de morcov, legumele, o felie de gutui, prune, usturoi,hrean,frunze de telina,florinde marar.

Facem saramura la 1 l de apa adaugam 1 lingura de sare,punem pe foc sa fiarba cateva clocote,adaugam ardei iuti feliati si mai lasam sa fiarba 1 clocot,

Lasam sa se tempereze putin dupa care turnam fierbinte in borcane si sigilam borcanele.

Le invelim cu o patura si lasam  sa se raceasca pana a 2 zi cand le vom depozita in camara