Aveam o cutie cu supa de pui la congelator si cand am scos-o afara nu stiam ce voi face cu ea. Ma gandeam la o ciorba a la grec,dar parca as fi incercat ceva diferit. Si uite asa am rasfoit cartea "Cooking - A commonsense guide" si am dat peste reteta de mulligatawny,despre care mereu am avut impresia ca e o reteta complicata.Nici pe departe,aceasta supa indiana este foarte usor de executat si are un gust sublim.
PS Si asa a trecut si 400 neobservat:))))
INGREDIENTE
- 1 lingura de unt
- 1 piept de pui,taiat in bucatele
- 1 ceapa mare,taiata cuburi
- 1 mar de casa,taiat cuburi
- 1 lingura de curry Kotanyi
- 1 litru de supa de pui (eu mereu pastrez cate o cutie in congelator)
- 3 linguri de orez cu bobul lung
- 1 lingurita de suc de lamaie
- 3 linguri de frisca pentru gatit
- sare ,piper
- 1 lingurita vegeta de casa (optional)
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mulligatawny:
Se pune untul intr-o craticioara si se infierbanta. Se adauga ceapa si marul si cand incepe sa se rumeneasca se adauga bucatile de pui.
Cand s-au prajit se adauga pudra de curry si dupa un minut se adauga supa si orezul. Pune sare ,piper si vegeta de casa .
Se fierbe cam 20 de minute si dupa ce oprim focul adaugam sucul de lamaie si frisca pentru gatit.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
