Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas

de Catalina L in Dulciuri, 7 Dec 2015 | 4478 vizualizari

 

V-am spus deja Ștrudelul este prajitura mea preferata......... va propun o varianta cu ananas.


Ananasul (Ananas comosus) este un fruct comestibil cărnos, cu gust dulce-acrișor și foarte aromat.
A fost descoperit în sudul Braziliei și al Paraguayului. Băștinașii îl numeau “nana”, adică “fructul delicios, parfumat”. A fost adus în Europa de Cristofor Columb și cultivat în sere începând cu anul 1720.

 

INGREDIENTE

  • 1 aluat foietaj
  • 1 ananas proaspat
  • 3 linguri de zahăr brun
  • 1 lingura zahar
  • 30 g unt
  • scorțișoară
  • zahăr pudră
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas:

Se curata ananasul , se taie felli rotunde (apoi jumatati).

Incalziti zaharul la foc mediu până cand se caramelizeaza.

Adaugati untul si amestecati.

Puneti ananasul, scortisoara și gatiti 5-8 minute pentru a reduce lichidul lasat.

Lasati sa se raceasca bine.

Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul de foietaj.

Faceti doua dreptunghiuri si le depuneti pe o hartie de copt.

Taiati benzi subtiri pe fiecare parte.

Depuneti ananasul in mijloc.

Ridicati fiecare banda si o dati peste umplutura, alternand fiecare parte.

Dati la cuptorul incins la 200 ° C pentru 20 de minute.

Am pus deasupra un pic din sosul ramas si cateva stafide.

Cand s-a racit, decorati cu zahar pudra.

 

Alte retete de Ștrudel :

 

Pofta Buna !!!!

TIPS-URI

1

se poate servi rece sau caldut cu o inghetata

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]