Medalion de somon cu vin spumant

de roxana_simona in Somon, 2 Ian 2016 | 3340 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati de medalion de somon proaspat
  • 450 g mazare
  • 1 sticla de vin spumant
  • 200 g unt
  • 2 cepe mari
  • cimbru/sare/piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Medalion de somon cu vin spumant:

Somonul se pune la fiert in vinul spumant cu putin cimbru si o ceapa taiata in doua.

Cand somonul este fiert se scoate pe o farfurie.

Separat se fierbe mazarea cu cealalta ceapa ramasa tocata marunt,dupa care se pune in blender impreuna cu 100 g unt,se mixeaza pana cand devine o pasta omogena.

Se prepara un sos din jumatate de cantitate de vin spumant fiert,cu restul de unt ramas,se pun la foc mic pana cand avem consistenta unui sos.

Somonul se serveste cu piure de mazare si sosul format.

Daca ti-a placut reteta noastra "Medalion de somon cu vin spumant" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

roxana_simona 1

07.01.2016, 21:37

multumesc

mihaelar63 1

09.01.2016, 00:52

Interesant si inedit . precis am sa incerc

roxana_simona 1

17.01.2016, 20:15

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Smørrebrød cu somon