Mancare de mazare cu dovlecei si carnati afumati

de katty in Mancaruri de legume, 4 Iul 2021 | 4500 vizualizari

 

Pentru ca piata este plina de mazare proaspata m-am gandit sa fac si eu o mancare, mai ales ca nu mai facusem de ceva vreme. Am completat cu morcovi dulci si dovlecei proaspeti.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • 350 gr mazare boabe proaspata
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2 dovlecei tineri
  • 1 ardei gras galben
  • 1 lingura pasta de ardei rosu
  • 250 gr carnati de casa afumati
  • 200 gr rosii pasate
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • cimbru uscat
  • 2 foi de dafin
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu dovlecei si carnati afumati:

Curatam ceapa, ardeiul gras si morcovul. Ceapa si ardeiul gras  le tocam cubulete, iar morcovul semirondele. Intr-o lingura de ulei punem la calit morcovul, ceapa si ardeiul gras cu putina sare.Amestecam ocazional pana legumele se inmoaie usor, apoi adaugam mazarea si pasta de ardei si acoperim cu apa calda. Adaugam foile de dafin si cimbru. Fierbem 15 minute, apoi adaugam rosiile si dovleceii taiati in bucati mai mari. Potrivim de sare si piper. Intr-o tigaie punem uleiul ramas si prajim la foc iute carnatii taiati bucati potrivite. Punem si carnatii peste dovlecei si mai fierbem 10 minute. Oprim focul si adaugam patrunjelul verde tocat fin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu dovlecei si carnati afumati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paste cu somon, brânză feta și roșii cherry - Rețeta care te va cuceri prin savoare

ieri la 11:11

Ciocolată caldă de casă - Un deliciu care te topește

pe 03.02 la 11:06

Prăjitură cu mere și blat de brânză - Gustul care te surprinde

pe 02.02 la 10:54

Prajitura cu mere, afine si nuci - Reteta gustoasa

de oanapl 8

pe 01.02 la 18:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1328 puncte

Adele

218 puncte

mihaelar63

100 puncte

oanapl

88 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]