Mancare de cartofi cu gogosari acri in sos

de MotanLaOale in Porc, 8 Oct 2018 | 5005 vizualizari

 

"Reteta inspirata de toamna"
Este o reteta reinterpretata de mine de la Merisor "Mancare taraneasca de cartofi, cu bacon si gogosari murati" https://www.bucataras.ro/retete/mancare-taraneasca-de-cartofi-cu-bacon-si-gogosari-murati-68238.html.
Am schimbat modul de preparare, gogosarii murati cu gogosari in sos (reteta proprie postata la "conserve"), baconul cu sorici de la costita, ketchupul cu pasta de tomate, patrunjelul cu mararul. Nu am pus usturoi din cauza de mafturosi.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 300 g sorici afumat (de la costita)
  • 4 cepe
  • 400 g gogosari in sos (un borcan)
  • 50 ml ulei
  • 1 legatura marar
  • vegeta
  • boia
  • piper
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu gogosari acri in sos:

Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit in ulei pentru 4-5 minute.

Se adauga soriciul, se presara vegeta, boiaua, piper si putina apa cat sa acopere si se lasa la fiert.

Dupa 20 minute se pun si cartofii si se mai fierbe 15 minute.

Se adauga si bulionul, se potriveste de sare si piper si se mai fierbe 5 minute.

Se toaca marunt mararul si se pune in cratita, se amesteca si se mai lasa 2-3 clocote.

Se transfera mancarea de cartofi intr-o tava si se pun deasupra gogosarii in sos si se amesteca.

Se introduce tava in cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute pana se rumeneste frumos.

Se mananca ca atare sau se poate folosi si ca garnitura la fripturi.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu gogosari acri in sos" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]