Mancare de ardei copti

Ceapa o tocam marunt si o calim in uleiul incalzit pana ce devine transparenta, adaugam faina si amestecam pana ce se incorporeaza.

Adaugam supa de pui sau apa, amestecam bine, adaugam ardeii taiti fasii, condimente dupa gust.

Lasam sa fiarba cca 7 min dupa care adaugam rosiile si pasta tomate, usturoiul tocat, amestecam pana ce se omogenizeaza.

Lasam sa fiarba cca 5 min, adaugam patrunjelul tocat si lasam acoperit cu capacul 5 min inainte sa servim.