Mamaliga in straturi

de Rahela Velicu in Porc, 27 Mar 2017 | 5140 vizualizari

 

Cat poate fi de gustoasa mancarea asta! Pentru o cina, este ideala!

 

INGREDIENTE

  • 4 carnati semiafumati
  • 200 g carne de porc
  • 200 g telemea
  • 100 g cascaval
  • 3 oua
  • malai
  • sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga in straturi:

Mai intai, punem la prajit carnea taiata cubulete mici, iar cand carnea este aproape prajita, adaugam si carnatii taiati rondele si lasam pana cand se prajesc.

Pentru mamaliga, punem apa la fiert, cu 1 lingurita de sare grunjoasa. Cand clocoteste, adaugam malaiul, lasam 1-2 minute, dupa care incepem sa amestecam energic cu un tel. Sa nu ramana cocoloase. Si mamaliga o lasam mai moale, nu o facem foarte vartoasa.

Punem jumatate din mamaliga fierbinte intr-un vas de yena, nivelam cu lingura, adaugam branza rasa si jumatate din carne si carnati prajiti.

Mai adaugam un praf de sare si punem cealalta jumatate de mamaliga. Nivelam din nou, adaugam cascavalul ras, spargem 3 oua pe care le punem mai la departare unul de altul si mai adaugam carne si carnati prajiti.

Dam la cuptor pentru 20 de minute sau pana cand incepe sa prinda o crusta deasupra.

 

TIPS-URI

1

Daca servim cu smantana, este o minunatie!

2

Se poate folosi orice tip de carne, pe pui, de porc, carnati...

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga in straturi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de cartofi cu carne