Malai dulce

de MotanLaOale in Prajituri, 14 Apr 2012 | 9870 vizualizari

 

Din copilarie sunt urmarit de o prajitura cu malai nemaipomenita mancata intr-un sat din Gorj. Am incercat mai multe retete doar doar as da de ea. Din acest mutiv am incercat-o si pe a lui Criss. A iesit foarte buna ca am facut corecturile sugerate de ea, dar nu este "prajitura".

 

INGREDIENTE

  • 2 cani malai fin
  • 1 cana gris
  • 1 cana faina
  • 1 cana zahar
  • 100ml ulei (sau unt topit)
  • 350ml iaurt
  • 3 oua
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie

pentru sirop

  • 2 cani apa
  • 8 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Malai dulce:

Se amesteca malaiul, grisul, faina si praful de copt intr-un vas.

Se amesteca galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat, uleiul, iaurtul si bicarbonatul de sodiu.

Se amesteca bine pana se topeste zaharul apoi se adauga amestecul praf si se amesteca bine pana se inglobeaza in amestecul lichid.

Albusurile se bat spuma si se adauga in final amestecandu-se incet cu o lingura de sus in jos.

Se unge cu unt o tava si se toarna in ea amestecul rezultat.

Se introduce in cuptorul preancalzit pentru 35-40 minute pana se rumeneste.

Intre timp se face siropul dand in clocot apa cu zaharul.

Cand se scoate din cuptor se toarna siropul deasupra si se lasa la racit.

Se taie rece si se pudreaza cu zahar pudra. Eu nu ca mi-a placut cum arata.

Se serveste ca atare sau cu dulceata de care va place. Eu am vrut cu dulceata de visine.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Malai dulce" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Malai dulce(prajitura bunicii)