Macrou prajit cu sos oltenesc

de madi_marin in Peste, 17 Feb 2010 | 10565 vizualizari

 

E foarte bun sosul asta la peste de orice fel....

 

INGREDIENTE

  • 2 fileuri de macrou (se poate si alt peste)
  • 2 linguri cu amidon
  • sare
  • piper
  • ulei
Pentru sos:
  • 2 rosii
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Macrou prajit cu sos oltenesc:

Fileurile se sterg bine si se condimenteaza cu sare si piper. Se dau prin amidon , apoi se strang sub forma de rulou si se fixeaza cu scobitori. Se pun la prajit in mai mult ulei la foc mai mic, ca sa se poata patrunde bine.

Se prepara sosul : se spala rosiile si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari . E o metoda simpla, la urma ramanand doar coaja curatata bine de miez. Miezul se amesteca cu usturoiul ras si el pe razatoarea cu ochiuri mici, cu sare si o lingura cu ulei.

Se servesc rulourile cu sosul de rosii cu usturoi.

TIPS-URI

1

In sos se pot pune smantana sau iaurt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou prajit cu sos oltenesc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

dicarmencitta1957 1

18.02.2010, 11:37

Si eu sunt fan peste

angelmic 1

18.02.2010, 15:42

Pt mine macroul este pestele preferat! Multumim de reteta!

madi_marin 1

18.02.2010, 16:07

sper sa va placa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu iaurt și nectarine - Desertul rapid și delicios

ieri la 09:25

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

pe 26.08 la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

pe 26.08 la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lup de mare la cuptor