Simplu, dar extrem de gustos. Se pot face atat in varianta dulce, cat si in varianta sarata. Eu le-am facut foarte putin dulci. Reteta si aici - http://noiinbucatarie.ro/macaroane-cu-branza/
Pentru inceput, fierbem macaroanele si apoi le scurgem de apa.
Intr-un bol mare, sfaramitam sau dam pe razatoarea mare, branza, adaugam ouale, zaharul si zaharul vanilat si amestecam bine. Adaugam si 150 de ml de lapte si amestecam.
In acelasi bol, adaugam si macaroanele fierte si amestecam. Turnam compozitia intr-o tava sau intr-un vas de yena. Deasupra punem, din loc in loc, cate un cubulet mic de unt sau margarina si mai adaugam 50 de ml de lapte.
Dam la cuptor pentru 30 de minute sau pana cand se rumenesc frumos deasupra. Daca doriti, le pudrati cu zahar pudra.
Pofta buna!
1
Puteti adauga zahar in compozitie, daca va plac mai dulci.
2
Se poate servi si cu gem.