Inghetata de cirese

Scoateti simburii, taiati ciresele in 4 si le puneti pe foc cu 2 linguri de zahar timp de 5 minute.  

Lasati sa se raceasca si pastrati un pic din sirop pentru decorul final.  

Topim la foc mic ciocolata alba.  

Mixam smantana intai usor, apoi la viteza mai mare cat sa se intareasca un pic.  

Adaugam restul de zahar pudra, crema de mascarpone, vanilia si mixam in continuare pana obtinem o crema care se tine bine.  

Amestecati crema cu ciocolata si ciresele.  

Puneti compozitia in sorbetiera timp de 35 minute.  

Dati la congelator si asteptati 2 ore inainte de a servi.  

Pentru decorul final am facut niste "cuburi" de gheata cu cirese si ciocolata alba.  

Serviti cu pofta.....