Inghetata cu rom

Pui plicul de ceai negru la fiert cu 100 ml de apa, dupa un minut il scoti. Freci galbenusurile cu zaharul si ceaiul si le pui la fiert in baie de aburi , pana se ingroasa sau se face o spuma cremoasa. Mie mi-a iesit o spuma mai cremoasa.  Apoi stingeti focul, puneti romul, amestecati un pic pana se incheaga .

Bateti frisca si puneti crema racita. Apoi puneti compotitia care v-a iesit intr-un recipient de plastic si il bagati la congelator. Il lasati la congelator, iar timp de 5 ore, din ora in ora scoteti compozitia si o amestecati. Ultima ora nu mai amestecati.