Ineluse pufoase

de Constelatialeu in Dulciuri, 4 Ian 2015 | 10553 vizualizari

 

Vrand nevrand am facut gogosele,ineluse sau pufosenii,m-am inspirat de la ralu_ca,doar ca am modificat un pic cantitatile ca ma prindea Revelionul prajind la ele,deci am facut mai putine.....

 

INGREDIENTE

  • 275 g faina
  • 2 galbenusurile
  • 2 linguri de zahar
  • 35 g unt
  • 150 ml lapte
  • 25 g drojdie
  • un praf de sare
  • pentru pudrat
  • zahar vanilat si zahar brun
  • ulei de palmier pentru prajit ( cica e mai sanatos )
Portii: 40
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ineluse pufoase:

Intr-un castronel amestecam drojdia cu o lingurita de zahar, doua lingurite de faina si un pic de lapte caldut. Amestecam si lasam 10 min sa creasca. Intr-un castron punem faina, adaugam galbenusurile, un praf de sare, zaharul si maiaua si amestecam, turnand putin cate putin laptele caldut. Omogenizam bine si apoi adaugam untul la temperatura camerei, framantand cca 10-15 min, pana se dezlipeste de pe maini. Se pune in castron si se lasa la crescut cca 1 ora.

Dupa ce a crescut scoatem aluatul pe planseta si framantam sa scoatem aerul din el, apoi intindem foaie subtire si taiem cu o forma  rotunda, apoi taiem si-n mijloc formand ineluse. Le mai lasam sa creasca 10 min apoi le prajim.

Incingem bine uleiul si le prajim, intorcandu-le pe pe o parte pe alta, le scoatem pe un servet sa absoarba surplusul de ulei, apoi se pudreaza cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ineluse pufoase" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Nuci cu cremă de ciocolată albă și fistic

pe 18.01 la 21:25

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

pe 18.01 la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

pe 18.01 la 10:02

Cartofi cu piept de pui gratinați la cuptor - Rețeta simplă și foarte gustoasă

pe 17.01 la 16:57

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosi pufoase