Ineluse cu ciocolata

Cernem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia. Facem o adancitura la mijloc, in care punem zaharul, ouale, coaja rasa de lamaie, esenta de vanilie, uleiul si sarea. Adaugam cate putin lapte caldut si framantam pana aluatul nu se mai lipeste de maini. Acoperim vasul cu un prosop si il lasam sa creasca la cald. Dupa ce a crescut, intindem aluatul pe un blat de lemn si il taiem cu ajutorul a doua pahare, unul mai mare si unul mic. Lasam gogosile sa mai creasca 10 minute, apoi le prajim pe rand in uleiul incins. Scoatem gogosile pe hartie absorbanta. Pentru glazura, fierbem ingredientele cateva minute pe foc. Inmuiem gogosile pe o parte, in glazura.