Imitatie de turta dulce

de susu in Prajituri, 1 Noi 2013 | 3901 vizualizari

 

Iubesc mirodeniile de toate felurile, as fi mancat ceva puternic aromat in genul turtei dulci insa mai moale si in combinatie cu niste mere de toamna astfel a iesit aceasta conbinatie. O minunatie cu care veti impresiona musafirii in prag de sarbatoare.

 

INGREDIENTE

  • 140 gr faina
  • 110 gr zahar cu aroma de vanilie (zahar pus la vanilat impreuna cu o pastaie de vanilie)
  • 3 oua potrivite
  • 35 gr unt
  • 1 plic praf de copt
  • coaja de la o lamaie si o portocala
  • 2 mere mai acrisoare
  • 3 cuisoare pisate marunt
  • 1 lgt condimente galeo pentru vin fiert
  • 1 vf cutit nucsoara
  • 1 vf de lingurita ghimbir pudra
  • 1 vf cutit cardamon
  • 1 lgt scortisoara
  • 2 seminte de anason stelat
  • 1 mana stafide hidratate in coniac
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 1 lgt coniac
  • 1 mana de nuca rumenita putin la cuptor
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Imitatie de turta dulce:

Ouale la temperatura camerei se bat spuma cu zeama de lamaie dupa care adaugam treptat zaharul si mixam pana la dizolvare. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, untul topit si racit, coaja de citrice, stafidele, nuca o parte maruntita si cealalta macinata, mirodeniile amestecate si merele rase care au fost bine scurse de zeama. Punem aluatul intr-o tava mai mica sa ne iasa prajitura inalta, nivelam si dam la cuptorul incalzit pentru aproximativ 40-50 de minute.

Facem testul cu scobitoarea si daca e gata o lasam sa se raceasca in cuptor.

Daca doriti sa iasa mai pufoasa puteti separa ouale si sa bateti albusul spuma. Este exceptionala.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Imitatie de turta dulce" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

ieri la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu mere caramelizate