Iahnie de fasole cu ciolan afumat

de nico15 in Porc, 13 Noi 2010 | 12165 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 750-1000 gr de fasole uscata
  • 2 cepe,
  • 1-2 ardei iuti
  • rosii
  • 2 morcovi,
  • 1 cartof
  • 1 ciolan afumat
  • cimbru,
  • sare,
  • ulei,
  • ardei iute
  • 3-4 catei de usturoi zdrobiti
  • ulei,
  • pasta de tomate,
  • boia iute
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iahnie de fasole cu ciolan afumat:


Mod de preparare:

Fasolea se alege si se pune la inmuiat de cu seara, a doua zi se va pune la fiert la foc potrivit daca este proaspata in maxim 45-60 de minute mancarea este gata, apa se schimba de 2-3 ori, alaturi de fasole se curata si se pune la fiert un cartof, se poate pune si 1-2 ardei iuti daca va place mai picanta, se sareaza si se pune un pic de cimbru.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Separat se taie ceapa se rad morcovii pe razatoarea fina, se zdrobeste usturoiul se calesc legumele pana devin aurii, langa legume putem sa punem si ciolanul dupa ce l-am scos de la fiert, cam 5-7 minute, se adauga un pic de cimbru si boia iute(dupa gust)

Ciolanul care este prefiert va trebui sa il mai fierbem un pic separat in alt vas iar cand observam ca este fiert suficient aproximativ 10-15 minute, se poate scoate si lasa un pic in asteptare, dupa care se va pune langa legume din tigaie pentru a prinde gustul acestora iar legumele gustul de afumatura.


TIPS-URI

1

Inmoaie fasole de cu seara

Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

gaby_duceag 1

15.11.2010, 07:27

hmmm, io de ce nu am fost la iahnie?cre' ca nu m-ai strigat

MotanLaOale 1

15.11.2010, 10:18

Nimic nu se compara cu fasolea cu ciolan. BUNA!!!!

nikdboss 1

19.01.2011, 10:56

tari pozele dar nu ai specificat ce ai facut cu zeama de la ciolanul fiert

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

ieri la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fasole boabe cu ciolan