Iahnie de fasole cu carnatzi

Fasolea se pune in apa de seara pana dimineatza.A doua zi se spala se pune la fiert in oala sub presiune 1 ora.

Ceapa se taie marunt se pune in cratitza cu uleiul si se caleste 2-3 minute dupa care se pune putzina apa se adauga boiaua, foile de dafin si sare si se fierbe aprox 5 minute.

Se adauga fasolea si pastea de tomate si se mai fierbe 10-15 minute. se potriveste de sare(eu pun si o jumatate linguritza zahar) si este gata.

Carnatzii se cresteaza si se prajesc,

Se serveste cu ceapa rosie sau muraturi.Eu am mancat cu ardei cu varza muratzi.

Pofta Buna!