Humus clasic - Reteta gustoasa de casa

de Retete_gustoase in Mancaruri de post, 20 Mar 2025 | 2163 vizualizari

 

Humusul este o pastă cremoasă pe bază de năut, tahini (pastă de susan), usturoi, lămâie și ulei de măsline, originară din Orientul Mijlociu. Este un preparat extrem de apreciat în bucătăriile din întreaga lume datorită gustului său bogat și valorilor sale nutritive. Il poti pregati in dievrse combinatii, practic este unul dintre cele mai versatile preparate.
Pentru acest Humus clasic - Reteta gustoasa de casa, am folosit urmatoarele ingrediente: naut, pasta susan (tahini), lamaie, usturoi, ulei de masline, condimente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Humus clasic - Reteta gustoasa de casa:
  • 1 conserva naut (400 g) sau 250 g naut fiert in casa
  • 2 linguri pasta de susan (tahini)
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita chimen macinat (daca nu va place, nu puneti)
  • 3-4 linguri apa rece (pentru cremozitate)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Humus clasic - Reteta gustoasa de casa:

Cum se prepara acest Humus clasic - Reteta gustoasa de casa:

Scurge si clateste nautul (daca folosesti din conserva). Daca vrei un hummus extra fin, poti indeparta cojile boabelor de naut.

Paseaza usturoiul cu zeama de lamaie si lasa-l cateva minute pentru a-si intensifica aroma.

Adauga tahini, sare, chimen si ulei de masline, apoi incepe sa mixezi cu un blender. Incorporeaza nautul treptat, mixand pana devine o pasta omogena. Adauga apa rece putin cate putin, mixand in continuare pana obtii textura dorita. Vei vedea ca iese mai fin si mai cremos daca adaugi putina apa rece.

Potriveste gustul cu condimente, apoi transfera humusul intr-un bol.

Garniseste cu ulei de masline, boia afumata, mix de seminte sau cu ce iti place.

Serveste cu paine prajita, lipie proaspata, legume crude, etc.

Incearca si reteta de Humus cu avocado, o varianta foarte gustoasa sau reteta de Humus cu ardei copt.

Din seria preparatelor pe baza de naut, iti recomandam si reteta de Tocanita de naut, o reteta gustoasa de post.

Daca ti-a placut reteta noastra "Humus clasic - Reteta gustoasa de casa" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (3)

Rocsi 1

21.03.2025, 20:29

Servim destul de des humus! Este o bunatate!

oanapl 1

23.03.2025, 16:25

Ce apetisant arată!

Panacris 1

28.03.2025, 19:46

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancarica cu naut si rosii