Hummus

de cristina1985 in Mancaruri de post, 8 Iun 2019 | 4924 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Hummus:
  • 250 g naut uscat
  • 2 lg tahini (pasta de susan)
  • 5 lg ulei masline extravirgin
  • 3 catei de usturoi
  • zeama de la o lamaie mica
  • 1 lg-ta sare
  • Ornat:
  • boia dulce
  • ulei masline
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hummus:

Nautul se lasa la inmuiat in apa calda. Cand se raceste, se introduce intr-un vas cu capac, in frigider, pana a doua zi. Se scurge, se pune intr-o oala  cu apa si se fierbe 2 ore (de cand incepe sa fiarba),la foc mic,cu capac, adaugad apa cand este cazul.

Se scurge din nou (pastrati zeama), se lasa la racit, apoi se pune in robotul de bucatarie impreuna cu celelalte ingrediente si o parte din apa in care a fiert nautul. Eu am repetat de doua ori procedeul, pentru ca nu mi-a incaput tot. In acest caz puneti jumatate din ingrediente, apa de la naut si mixati. La toata cantitatea am folosit cam 5 polonice de apa in care a fiert nautul. Puneti zeama treptat, cat considerati. Cine doreste un hummus mai fin, poate sa-l treaca printr-o sita.

L-am ornat cu boia dulce si ulei de masline.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hummus" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancarica de varza murata cu orez