Guguluf cu stafide si vanilie

de MotanLaOale in Prajituri, 9 Ian 2014 | 10415 vizualizari

 

Este o adaptare, la cererea baiatului, a retetei de guguluf cu pere si ciocolata preluata de la Timea. A iesit ceva foarte bun, perfect langa un pahar de lapte sau o ceasca de cafea.

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 150g zahar
  • 180g faina
  • 1 budinca de vanilie (praf, 50g)
  • 125ml lapte
  • 100ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat Burbon
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 100g stafide
  • unt+faina pentru tapetat
  • GLAZURA
  • 70g ciocolata cu alune
  • 30g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu stafide si vanilie:

Se mixeaza albusurile cu un praf de sare.

Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza in continuare pana se topeste zaharul.

 Se adauga galbenusurile amestecate cu praful de copt, laptele si uleiul si se mixeaza dupa fiecare.

 Faina se amesteca cu praful de budinca si se incorporeaza in amestec cu o spatula usor de jos in sus.

 Forma de guguluf se tapeteaza cu unt si se presara cu faina.

 Se toarna 1/2 din aluat, se presara stafidele (eu nu le-am imuiat inainte) si restul de aluat.

 Se introduce in cuptorul preancalzit la 180 grade pentru 40 minute.

 Se face proba cu scobitoarea.

 Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca 10 minute si se scoate din forma si se lasa sa se raceasca.

 Ciocolata cu untul se topeste si se toarna peste guguluf lasand sa curga si pe margini.

 Se lasa sa se intareasca ciocolata si se feliaza.

 Pofta Buna!

TIPS-URI

1

Amestecand galbenusurile cu praful de copt ajuta la crescut.

2

Se poate face si cu fructe sau cu fructe confiate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf cu stafide si vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aluat pufos de cozonac - Rețeta tradițională pas cu pas

ieri la 10:21

Chec cu pui si cascaval in bacon - Reteta usoara pentru un aperitiv gustos

de Rocsi 9

pe 02.12 la 20:34

Bilute din biscuiti cu nuca si rom - Desert rapid si delicios

pe 02.12 la 16:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2418 puncte

 Merisor

1300 puncte

RODIMUR

1146 puncte

Panacris

259 puncte

vasimur

253 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura inteligenta la Multicooker