Gratin cu legume si branza

Se fierb cartofii cubulete, in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert ii scurgem de apa si ii impartim in doua. Ungem un vas de yena cu ulei si adaugam o parte din cartofi pe care ii vom pisa cu furculita din loc in loc.

Asezam amestecul mexican peste cartofi, dam cu sare (daca e sarata branza nu mai punem sare). Peste legume vom pune felii subtiri de branza, apoi ultimul strat de cartofi pe care ii vom pisa cu furculita inainte.

Facem un gratar cu furculita si punem in mijloc cubul de unt. Punem capacul vasului si dam la cuptor pana se rumeneste. Se serveste ca atare sau ca si garnitura la peste sau friptura.

Pofta buna !