Gogosi facute cu lingura

Intr-un castron din plastic incapator batem ouale cu sarea, untul,drojdia si  zaharul,cca 5 minute.

Adaugam laptele caldut, coaja si zeama de lamaie, zaharul vanilat.

Amestecam putin, apoi adaugam faina in ploaie si mixam la viteza mica a mixerului pana obtinem un amestec mai gros decat compozitia de pandispan.

Lasam cca 20 minute aluatul la dospit, apoi punem ulei la incins intr-o craticioara.

Nivelul uleiului trebuie sa fie cam de doua degete sa se prajeasca aluatul in baie de ulei.

Punem aluat cu lingura in craticioara, lasam sa se rumeneasca uniform pe toate partile, apoi scoatem gogosile pe servetele absorbante pentru a scapa de uleiul in exces.

Le asezam apoi pe un platou si le pudram cu zahar farin.

Pufta buna!