"Gogosi" cu mere

-separam albusul de galbenus
-amestecam galbenusul, zaharul,laptele, untul topit si faina
-adaugam albusul batut spuma
-amestecam usor de jos in sus
-taiem merele rondele, le scoatem mijlocul si presaram scortisoara peste ele
-trece rondelele prin aluat si le prajim in ulei incins
-le scoatem pe servetel absorbant si le pudram cu zahar pudra