Gnocchi ai quattro formaggi

de Ela68 in Farfalle, 8 Mar 2013 | 10388 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr paste, eu am folosit gnocchi , no 85
  • 200 gr emmentaler
  • 200 gr mozarella
  • 200 gr gorgonzola
  • 150 gr brie - un soi de branza cu mucegai alb
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • 2 linguri ulei masline
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gnocchi ai quattro formaggi:

Se pune apa pe foc impreuna cu o lingurita de sare. Cand clocoteste, se adauga pastele si se lasa la fiert conform instructiunilor de pe pachet, astfel incat sa ramana al dente.
Intre timp, preparam sosul la bain-marie. Taiem branzeturile felii sau cubulete si le punem impreuna cu uleiul si smantana la fiert pana ce acestea se topesc. Cand s-au omogenizat, se toarna peste pastele scurse bine de apa. Eu nu pun pastele sub jet de apa rece, mi se pare ca orice sos se "lipeste" mai bine de acestea daca sunt fierbinti.

Se servesc fierbinti, cu putin piper deasupra.
Este prima data cand le fac, au iesit exeptionale, insa data viitoare voi folosi mai multa branza gorgonzola,si mai putina brie. Eventual si doua trei frunze de salvie proaspata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gnocchi ai quattro formaggi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (12)

Ela68 1

08.03.2013, 13:30

Bya Ralu 1

08.03.2013, 14:15

Sandie 1

19.09.2013, 20:28

Ai dreptate, atunci cind pregatim paste cu sos nu se clatesc cu apa pentru ca sosul sa adere mai bine de ele.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Farfalle cu sos si rulada de curcan