Ghiveci de legume - Rețeta savuroasă de post

Cum se prepara Ghiveci de legume - Rețeta savuroasă de post:

Pune o cratiță mare pe foc, adaugă ulei de floare soarelui. 

Curăță și taie cuburi potrivite legumele.

Pune ceapa la rumenit, apoi adaugă cartoful tăiat, morcovul tăiat rondele, roșia cuburi. Condimentează legumele cu sare și piper.

Adaugă un pahar cu apă peste legume și lasă la fiert. 

Taie cuburi vânăta și dovlecelul și pune-le la rumenit în ulei, în altă tigaie. Condimentează cu sare. După ce s-au rumenit bine, scoate legumele pe o farfurie cu hârtie de masă.

Când legumele din cratiță sunt aproape fierte, adaugă puțin suc de roșii. După ce sosul a dat în fiert, adaugă boiaua dulce și mai lasă puțin să scadă zeama.

Adaugă și cuburile de vânătă și dovlecel, mărar proaspăt tocat mărunt și mai lasă câteva minute pe foc.

Ghiveciul de legume miroase senzațional și are un gust excelent.

Încearcă și rețeta de Ghiveci de toamna sau rețeta de Ghiveci călugăresc de vinete.

Îți recomandăm și rețeta de Ghiveci cu pui la oală de lut, o mâncare foarte savuroasă.

Poftă bună!