Gem de visine cu portocala si coniac

Portocala se curata de coaja si se taie cubulete dupa care o amestecam cu visinele curatate si o lingura de coniac. Punem zaharul peste si lasam la rece cateva ore iar apoi pasam o parte din ele cu mixerul si punem pe foc mic. Lasam sa scada, adaugam zeama de lamaie si cand e gata stingem focul si punem restul de coniac. Punem gemul in borcanele calde care au fost tinute putin la cuptor. Dam din nou la cuptor sa prinda o pojghita deasupra dupa care strangem foarte bine capacele si le lasam la cuptorul cald pana se racesc.