Gem de prune

de MotanLaOale in Dulceata / Gem, 12 Sep 2013 | 23139 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 kg prune fara samburi
  • 2 kg zahar
  • 1 lamaie
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de prune:

Prunele se spala si se scot samburii.

Se pun in cratita in care se va face gemul si se pune zaharul peste ele.

Eu am pus cate 2 kg in doua cratite si dupa ce a scazut au intrat in una.

Se lasa de pe o zi pe alta sa-si lase zeama.

A doua zi se pune la fiert la foc mare 15 minute, pana se topeste  zararul si la foc mic cam 2 ore.

Se amesteca din cand in cand si se ia spuma.

Cand incepe sa se ingroase se pune o tabla sub cratita si se amesteca des sa nu se prinda.

Aproape de final se pune si zeama de la o lamaie.

Cand are consistenta dorita (eu o las pana scade la jumatate) sa face proba cu picatura.

Cand este gata se lasa la racit acoperind cratita cu un prosop udat cu apa rece ca sa nu faca crusta.

Borcanele se spala si se sterilizeaza in cuptor.

Cand gemul este rece se pune in borcanele reci, se pun capacele, etichetele si in camara la pastrare.

 

TIPS-URI

1

Daca se vrea un gem fara fructe mai mari, uniform, prunele se pot da prin masina de tocat.

2

Se pot amesteca in gem si nuci.

3

Se pot pune si arome de scortisoara sau vanilie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de prune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

MotanLaOale 1

12.09.2013, 22:23

mena29 1

20.09.2013, 09:37

Ca si de la Padre,astept clatitele si de la tine! La asa gem...se cere!

MotanLaOale 1

20.09.2013, 10:17

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de prune