Gem de gutui cu merisoare

Merisoarele se limpezesc si se pun la hidratat in 500 ml apa .

Gutuile se sterg de puf , se spala , se curata de seminte si se taie patratele marunte si se pun la fiert in restul de 1,5 l apa .

Dupa primul clocot se pune si zaharul , se lasa la fiert aprox . 45 min pana incepe sa scada compozitia .

Se adauga merisoarele si se mai fierb 15 min . impreuna .

In aceasta ultima operatiune amestecati gemul caci are tendinta sa se prinda de fundul oalei .

Puneti minunatia de gem in borcane curate cu capac .