Eu am avut gaturile de la doi curcani . Pot sa fie si cu piele daca ppreferati . Sotului meu ii place sa-si faca si jumari de curcan .Grasimea, nu multa ,a fost o alta masa .
INGREDIENTE
- 800 gr gaturi de curcan /pasare
- 1 lingura untura de rata [ se poate si de porc ]
- rozmarin verde tocat
- cimbru
- boia
- piper
- sare
- patrunjel verde
18comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA GATURI DE CURCAN CROCANTE:
- Gaturile de curcan portionate se fierb in apa cu sare in oala sub presiune timp de 30 minute .
- Zeama de carne rezultata se foloseste ca baza pentru alte supe / ciorbe .
- Puneti gaturile de curcan intr-o tigaie si presarati deasupra piper , boia , rozmarin si cimbru .
- Adugati o lingura mare de untura de rata . Untura ajuta sa se prajeasca crocant la exterior dar raman suculente in interior .
- Prajiti usor gaturile pe toate pana devin crocante .
- Dati inca 15 minute la cuptorul fierbinte .
- Serviti cu garnitura si salata preferata .Noi am avut garnitura de orez si salata de rosiii .
- Presarati patrunjel verde tocat pe deasupra .
TIPS-URI
1
Nu aveti untura, prajiti putin kaizer si tot acolo rumenti gaturile de curcan sau de pasare .
Daca ti-a placut reteta noastra "GATURI DE CURCAN CROCANTE" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (18)
Imi place! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
