Garnitura de varza cu fasole

Frunzele de varza spalate se ruleaza, apoi se taie in fasii subtiri si se pun la fiert in apa cu putina sare. Se lasa la fiert, pana pana se inmoaie.

Intr-o oala punem uleiul de masline si cateii de usturoi taiati in rondele subtiri. Lasam la calit cateva secunde, fara ca usturoiul sa prinda culoare, apoi adaugam varza scursa si fasolea. Amestecam de cateva ori  si luam de pe foc.

 Merge de minune alaturi de o friptura sau peste la cuptor.