Friptura de pui cu brocoli

Se pun in ulei incins pulpele condimentate si stropite cu sos de soia.Dupa ce le tragem putin pe ambele parti, adaugam 1/4 l vin alb si un pahar cu apa.Acoperim si lasam sa fiarba pana scade zeama, intorcandu-le din cand in cand. Separat se oparesc  in apa buchetelele de brocoli cca 5 min. Apoi se scot cu spumiera si se pun intr-o tigaie cu ulei incins, alaturi de cateii de usturoi taiati feliute.Dupa ce le tragem in ulei cca 15 min le scoatem pe farfurie si le srvim alaturi de pulpele de pui si gogosari in otet. Pofta buna!