Ce pot sa spun despre aceasta friptura e ca a fost tare gustoasa, pe cuvant de bucataras! Incercati-o si imi veti da dreptate, mai ales ca nu e mult de lucru la ea.
INGREDIENTE
- 700-800 g pulpa de porc
- putin ulei
- sare, piper dupa gust
- 1 morcov
- 4-5 catei de usturoi
- 1 lg ulei
- putina sare
- cca 300 ml bulion
- cartofi pentru garnitura
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc usturoiata:
Se spala bine carnea, se tamponeaza de surplusul de apa apoi se taie in felii groase de cca 1 cm. Se condimenteaza cu sare si piper si pe o parte si pe cealalta.
Se unge o tava cu ulei. Se asaza feliile de carne una langa alta.
Morcovul se curata, se spala apoi se taie rondele. Se asaza rondelele deasupra peste carne.
Se curata usturoiul si se piseaza. Se amesteca cu putin ulei si sare apoi se toarna bulionul. Se amesteca bine si se toarna peste carne.
Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 1 ora. Se verifica daca este facuta carnea, da ca nu se mai lasa la cuptor. Cand este gata, se indeparteaza folia de aluminiu si se mai lasa cateva minute la cuptor.
Intre timp se pregateste garnitura preferata. Eu am facut cartofi piure.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Timpul de gatire al carnii difera in functie de aceasta!
2
Se poate bate usor carnea dar nu chiar ca la snitele.
3
Daca scade prea tare bulionul in tava, se poate adauga putina apa fierbinte.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
