Una dintre cele mai gustoase mancaruri cu carne de vita.
Taiem carnea in bucati potrivite si o punem intr-un vas de yenna.
Adagam pasta de tomate, 1 cana de apa, telina tocata cuburi si ardeiul taiat julienne.
Usturoiul il tocam marunt si il adaugam si pe el deasupra si presaram sare, piper si oregano.
Dam friptura pentru 90 de minute la cuptor. Amestecam din cand in cand si mai adaugam apa.
Cand este gata friptura, adaugam si mararul tocat.
1
Carnea se poate da intr-un clocot inainte de a o baga la cuptor.